国内事業

宝酒造ならではのこだわりで新市場を創造し、長く愛され続けるブランドを次々に

1842（天保13）年に京都・伏見で創業以来、宝酒造は「和酒」の可能性を徹底的に追求したブランドを世に送り出してきました。
その唯一無二の味わいは、多くのお客様からご支持をいただいています。新たな市場を創造し、長くご愛飲いただいている商品も数多くあり、これらが宝酒造のかけがえのない財産となっています。

例えば、1977年に発売した宝焼酎「純」や1984年の発売当初から人気に火が付いた「タカラcanチューハイ」は、今なお多くのファンに支えられるロングセラー商品となりました。以降も、芋100％の美味しさが味わえる芋焼酎「一刻者（いっこもん）」、辛口の味わいで人気の「タカラ焼酎ハイボール」、スパークリングの日本酒という新たなジャンルを開拓した松竹梅白壁蔵「澪」など、いずれも宝酒造ならではのブランドとしてお客様にご愛飲いただいています。

「和酒」の探求を通じて磨き上げ、幅広い分野で蓄積した確かな技術力

宝酒造の和酒造りを支えているのは、長年にわたって培ってきた蒸留と醸造の技術です。宝酒造の先達たちは、原材料・酵母・麹の種類、発酵・蒸留の方法などを幾通りにも組み合わせ、あるいは素材そのものを一から開発し、独創的な「和酒」を開発してきました。既成概念に捉われず、失敗を恐れず、チャレンジし続けた歴史は、門外不出のノウハウとして現在の技術者に継承されています。

技術者が何度もトライして練り上げた酒質を、スケールアップし安定供給する技術も宝酒造の強みです。成分や製造工程の詳細な分析と技術者の知識や経験を基に、同じ酒質を工場で再現しています。和酒造りで磨いた技術や成果は、例えば焼酎や清酒といったカテゴリーの垣根を越えて共有され、その幅広い知見は、新たな「和酒」開発に活かされています。

宝酒造は、これからも確かな技術で「和酒」の新たな美味しさと価値を創造し、豊かで笑顔あふれるお客様の暮らしに貢献します。