サステナビリティ

宝グループは、地域社会とコミュニケーションをはかり、地域社会のニーズや課題を認識し、それらの解決に取組むことで、地域社会の発展に貢献します。

社会が求めるニーズや課題には、「気候変動問題」などの地球規模の課題から地域の「ごみ問題」、「次世代を担う子どもたちへの教育」、「経済や文化の振興」、「大規模災害被災支援」など多岐にわたり、それらは時代とともに変化します。
私たちは、よき企業市民として、ステークホルダーとのコミュニケーションを通じて、今、地域社会がどのような課題を抱え、何を求めているのかを知ることに努めます。その結果、知り得たニーズや課題に対して、私たちが寄与できることを考え、実践に移すことで、地域社会の発展に貢献します。

宝酒造「田んぼの学校」

宝酒造では、2004年より、次世代を担う子どもたちに自然環境や生物多様性を守ることの大切さや、自然の恵みのありがたさを伝えることを目的として、環境教育プログラム・宝酒造「田んぼの学校」を開催しています。毎年年3回、小学生とそのご家族を対象に、京都府南丹市の田んぼで、春の田植えから秋の収穫までの稲作体験や、里山の自然観察の授業を行っています。

コロナ禍で「田んぼの学校」が開催できなかったため、2022年と2023年は宝酒造「田んぼの学校オンライン」をweb上で開催しました。

プログラム内容

●「おうちで田んぼ体験キット」を使った自宅でのお米作りの様子を投稿できる「みんなの栽培日記ページ」を開設(現在は終了しています)

●苗づくりから収穫までの稲が育つ様子の動画や田んぼ周辺の自然観察ができる動画を配信

「第7回エコプロアワード」受賞

「第7回エコプロアワード」において、宝酒造の『耕作放棄地を活用して誕生した「京檸檬」と「京檸檬」を活用した「寶CRAFT」＜京檸檬＞チューハイの取り組み』が「財務大臣賞」を受賞しました。受賞理由は以下のとおりです。

・耕作放棄地という社会課題に対し、地場の農作物の開発・製品化というアプローチで解決している点に独創性がある。特に、農作物の栽培から製品化までの一連のプロセスを農家・メーカー・行政等の多様なステークホルダーで協働する体制を構築している社会面を評価したい。

・これからの環境への取り組みは、地域的なサステナビリティパフォーマンスの向上を目的に展開するのが最も重要なアプローチのひとつ。地域と連携し地域課題解決にも資する好例と評価できる。

◇寶CRAFT

「寶CRAFT」は、ご当地の素材やベースアルコールにこだわり、素材の特長や個性が活きるように丁寧に仕込んだ「ひとてま造り」製法で仕上げた地域限定のチューハイです。 各地特有の素材を厳選し、ご当地グルメとの相性を考えた味わいにすることで、産地での販売を推進しています。また、各地域の産地では高齢化等により収穫時期の人手不足が課題となっていることから、当社社員が産地に訪問して収穫のお手伝いを行う活動も続けています。 このような活動に取り組む中で、「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の” 日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、行動する”という運動趣旨に共感したことから、推進パートナーにも参画しました。 今後も、地域に根差した、地元の方々に愛される地域限定商品の開発・育成を行い、地域経済の活性化に取り組んでいきます。

◇栃木ゆず
希少な国産果実を活用し、チューハイにしてPRすることで、地域を盛り上げる活動を続けてきました。その中で、過去、栃木の茂木ブルーベリーを他の商品で取り扱っていたときに、「ゆず」を栽培しているけど「ゆず」の産地として知られていないという産地の課題に直面しました。ゆずは高知や京都にもあり、通常の商品であれば商品化は難しいところですが、「寶CRAFT」は商品化することで、茂木にも「ゆず」があることを伝えることができるのです。「寶CRAFT」として発売以降、「栃木ゆず」の産地では年間約20tもの新規需要を創出することができました。

◇小笠原パッションフルーツ・島レモン
小笠原諸島農業活性化プロジェクトに参加し、小笠原の果実を使用した「寶CRAFT」＜小笠原パッションフルーツ＞を発売しました。小笠原は7～8月の夏が観光シーズンである一方で、特産である「パッションフルーツ」の収穫時期は観光シーズン前の4～7月。観光客にも特産品を味わってほしいという地元の方の想いから、生産者の方と共に開発を進めました。チューハイに加工することで通年提供を可能にし、収穫期以外でも知ってもらうきっかけとなり、観光客へのおもてなし産品にすることができました。

「島レモン」は、小笠原の生産者を訪ねた際に、ほとんど活用されていないという話を聞き、何とか活用できないかという想いから商品化に至りました。小笠原村全体で年間約７tもの新規需要を創出することができました。現在は「パッションフルーツ」「島レモン」ともに、本土と小笠原諸島をつなぐ連絡船の船内でも販売されています。引き続き認知度向上に貢献し、小笠原の良さを伝えながら産地を活性化する取り組みを進めていきます。

未利用資源の有効活用による地域経済の振興

◇寶CRAFT
「寶CRAFT」では、規格外や傷により廃棄されるものだけでなく、搾汁後の果皮や種など、通常なら廃棄されてしまう未利用部位を有効活用したりすることで、設計段階から廃棄物量を最小限にするよう取り組んでいます。果皮等には果実のおいしさが多く含まれており、本物の果物に使い味わいを楽しむことができます。また、継続的に販売することで、地域の持続的な農業を支えてまいります。2024年8月には、「寶CRAFT」をはじめとするチューハイに使っている国産果汁原料の調達先である「株式会社日本果汁」に出資し、事業を通じた社会課題の解決をより一層加速させていきます。

◇タカラ「発酵蒸留サワー」
タカラ「発酵蒸留サワー」では、本来廃棄されるはずの柑橘の果皮を、独自の「発酵」と「蒸留」の技術でアップサイクルした新しいお酒"果皮発酵スピリッツ"を開発、使用しています。柑橘の果皮を発酵させることで"果皮に含まれる香り成分を引き出し"さらにそれを蒸留することで必要な成分のみを抽出しており、口に含んだ瞬間から感じる複雑な香りと厚みを実現しました。

義援金拠出や給水活動、ボランティア活動

大規模な災害などが発生した際には、救援物資や義援金の拠出を行うとともに、自治体の要請等に対し、社員ボランティアによる支援活動などを行っています。

主な義援金の拠出

年	件名	寄付金額	その他支援活動	相手先
2011年	東日本大震災	3,000万円	大型タンクローリーによる給水活動	日本赤十字社
2014年	東日本大震災の復興支援	仮設住宅土地用地として福島県白河市に所有する当社土地を白河市に寄付		福島県白河市
2016年	平成28年熊本地震	1,000万円		日本赤十字社
2018年	平成30年7月豪雨	1,000万円		日本赤十字社
2018年	平成30年北海道胆振東部地震	500万円		日本赤十字社
2019年	令和元年東日本台風	1,000万円		日本赤十字社
2020年	首里城再建	商品の売上の一部		沖縄県首里城復旧・復興支援募金活動事務局
2022年	ウクライナ人道支援	1,000万円		国際連合世界食糧計画WFP協会
2024年	令和6年能登半島地震	1,000万円		日本赤十字社